1.将鸡翅竖向切成两半以便更好的入味
2.放进容器里加入适量料酒腌制20分钟去腥
3.放入辣椒面,黑胡椒粉,盐,玉米油,生抽,抓拌均匀放置30分钟
4.取适量蜂蜜(根据自己喜好,但不要太多),加入适量温水搅拌至蜂蜜融化后备用
5.平底锅内倒入一点玉米油,将腌制好的鸡翅放进去煎至两面金黄
6.锅中倒入准备好的蜂蜜水,大火收汁,剩下一点汤汁的时候盖锅盖转小火煨一会,出锅装盘,撒点白芝麻即可
1.口味重一些的可以多加一点点盐 2.我在腌制的时候还加了很少的一点点玉米淀粉,为的事让成品更亮泽一些 3.最后转小火可以煨的时间久一点,这样更容易脱骨