红烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 500克
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.五花肉切块

• 2.锅中热水

• 3.下五花肉绰水 倒入料酒

• 4.煮出血沫 捞出洗净

• 5.生姜切厚片 拍一下

• 6.锅中热油

• 7.放入五花肉煸炒

• 8.放入生姜

• 9.放入料酒

• 10.炒至微黄

• 11.加水

• 12.加冰糖

• 13.加老抽 慢慢炖

• 14.我炖了一个小时

• 15.收汁就可以了

• 16.开吃吧