元宵节,提前准备了大小两种糯米圆子,但3岁宝宝吃糯米会不消化,于是买了山药、紫薯、红薯,加入玉米淀粉和少量白糖(配方微甜,喜甜的宝宝可适当加量)来做个三色小圆子,个人觉得没有糯米的好吃,但给孩子吃还是合适哒~最后盛到泡好的牛奶中,平常也可以煮给孩子吃哦。
1.食材大火约20分钟蒸熟备用
2.山药捏碎
3.加糖
4.加玉米淀粉
5.搅拌成絮状
6.红薯步骤同上
7.紫薯步骤同上
8.戴手套揉成面团
9.三色面团完成啦
10.接下来仅需要一颗耐心了
11.还好家里女孩多,哈哈
12.这个量全部搓完,真不是盖的,所以建议大家以上食材全部减半,给宝宝吃完全够吃
13.装盘备用
14.除了今天做的多彩汤圆,还有前几天做的流心豆沙汤圆(没想到这个超好吃)和纯糯米小汤圆
15.锅里烧开水放汤圆,转小火煮5分钟(除了玉米淀粉外,其他的基本是熟的,所以这个时间应该差不多够了,可以捞一颗咬开,没有夹生就可以啦)
16.待汤圆浮起后捞至提前泡好的牛奶中
17.成品
18.我这个量应该可以做6小碗,所以建议减半量
19.祝大家元宵平安哦
发布的晚了几天,明年还可以再试试,哈哈