我家那口子特别喜欢吃鸭子，不管怎么做，他都可以吃得不亦乐乎停不下来。
1.鸭头清洗干净
2.把鸭下巴和鸭脑袋分开(像这样切一刀就分开了)
3.鸭脑袋切两半
4.加入除了辣椒粉之外的所有调料，抓拌均匀，放冰箱腌制过夜。
5.下油锅炸
6.炸至金黄水分收干，起锅凉凉，再入油锅复炸一下
7.净锅，放些底油，倒入鸭头和辣椒粉翻炒均匀，出锅。一屋子那个香啊！吃到嘴里更香