红果就是山楂馅，糖爸的最爱，我也是来了北京之后才知道还有这种馅。这几年好吃的红果馅越来越少，稻香村的更是难吃到突破底线，作为吃货，我怎么能让自家爷们吃不上汤圆，那绝对不能够。不仅能吃上，还得漂漂亮亮的吃上。
1.糯米粉加少量水揉成光滑的面团
2.没有韧性但是刚好成团
3.取一小块，捏2-3个小饼
4.放入沸水中煮熟
5.把剩下的生糯米团捏碎和捞出来的糯米饼揉在一起
6.1/4加入绿色色素，3/4加入橘色色素，山楂糕加砂糖碾碎拌匀。
7.橘色面团搓成剂子
8.包入山楂馅轻轻捏拢，团成团
9.绿色面团擀成大片
10.用模子刻出叶子
11.叶子刷点水盖在团子上
12.为了形象，稍稍按扁一点
13.煮汤圆，水沸后下汤圆，转中火。每次沸腾点凉水，3-4次之后就熟了。
14.可可爱爱
15.每一颗都萌化了
16.酸酸甜甜的山楂馅
1.山楂糕比较酸,所以得加点砂糖去平衡酸度 2.先煮一块糯米团是为了增加汤圆面团的粘性 3.这个汤圆如果不煮也司以蒸25分钟,就是糯米果子。