下饭神器之辣炒鱼籽

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大吉大利 今晚吃鱼 爸爸去码头买鱼 买了一只超级大鱼 有好多鱼籽 问了卖鱼的人家 红烧辣炒拌饭最香 鱼籽营养丰富 快快炒起来✌️ 就着米饭真香

那个鱼呀

－ 准备食材 －

• 鱼籽 适量
• 葱 一小段
• 姜 一小段
• 蒜 3瓣
• 老干妈 30克

－ 步骤 －

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  1.新鲜鱼籽适量。图上鱼籽是海里大鲈鱼的鱼籽，实在太多一次吃不完，于是麻麻按每次食用的量分袋装速冻保存了。

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  2.大葱段、蒜片、姜片、洋葱切丝来一点。刀工不好，只要能切碎就OK不是吗哈哈✌️

• 3.热锅冷油适量，放入葱姜蒜爆炒，再加入老干妈辣酱翻炒！

• 4.加入鱼籽快炒。怕烧焦的小伙伴可以加入部分热水，没过鱼籽即可，少量多次添加。再加入酱油、福建老酒、鸡精、盐调料，翻炒均匀，大火烧至收汁get！

• 5.端盘盛出。白米饭加鱼籽！下饭神器️

－ 小贴士 －