汤圆不炸不烤，放巧克力中滚一滚，比冰淇淋还好吃，外面是脆脆的巧克力脆皮，里面的汤圆软糯夹着黑芝麻的香味，味道让人惊艳。
1.准备好材料。
2.汤圆放锅中煮熟至浮起。
3.把煮好的汤圆捞出放入凉开水中过下水。
4.放回盒子中，放入冰箱冷冻1小时左右。
5.巧克力放入容器中，放入热水碗中融化后再加入黄油融化最后加入捻碎的花生碎搅拌均匀就可以了。
6.取出冻好的汤圆，放入巧克力液中滚一圈，让汤圆全部都裹上巧克力，放冰箱冷藏至外面的巧克力变硬就可以了。
7.外面是脆脆的巧克力脆皮，里面的汤圆软糯夹着黑芝麻的香味，比梦龙冰淇淋好吃多了。
煮好的汤圆要过下凉开水，这样汤圆的皮吃起来会更Q弹。