1.准备好食材。
2.黑芝麻末中加入白糖。
3.加入蜂蜜。
4.加入溶化的猪油。
5.加入100克水。
6.拌匀。
7.装入保鲜盒。
8.压平黑芝麻馅料,放入冰箱冷冻1小时。
9.糯米粉中加入180克温水。
10.揉成面团。
11.取1/4糯米面团,揉圆按扁。
12.热水锅中煮至浮起。
13.放入糯米粉团中。
14.揉匀。
15.取一半面团,加入2克抹茶粉揉匀。
16.糯米面团静置30分钟。
17.黑芝麻馅料从冰箱取出,做成10克1个的馅料,搓圆。
18.糯米面团做成20克一个的小剂子,揉圆。
19.取一个糯米面团,捏成小碗状。
20.包入馅料,封口,揉圆。
21.做好所有汤圆,准备煮汤圆。
22.锅中水烧开,放入汤圆。
23.煮至汤圆浮起。
24.捞出汤圆。
25.加入一勺糖桂花。
26.咬上一口汤圆,馅料香味浓郁。
27.元宵佳节,做上一些黑芝麻汤圆吧!