1.豆角切段,西红柿切小块,蒜瓣切好备用。
2.起锅放入适量油,放入蒜瓣花椒爆香。
3.放入西红柿炒出红油。加入适量豆豉翻炒。
4.倒入豆角翻炒均匀,加入两汤勺生抽,一汤勺料酒,少许盐翻炒均匀,加入小半碗开水翻炒至水干。
5.盛盘出锅。