南方的年代自然是少不了腊肠，各地习俗不同风味也各具特色，而我比较喜欢腊味醇厚略带酒香的腊肠，切片配青红辣椒小炒，非常下饭，干掉三碗米饭不成问题。
1.备齐材料
2.腊肠切片，红椒和尖椒分别切丝
3.腊肠放入锅中，小火煎炒，稍稍出油后盛出待用
4.另起锅加少许油烧热，放入红椒丝和尖椒丝
5.炒软后放入腊肠
6.加少许生抽
7.炒匀就可以出锅了
8.超级下饭哦
腊肠有盐分，少放或不放调味料。