平时经常做棒棒糖,牛扎糖,雪花酥……这个春节买不到雪花酥材料,就尝试了这个海盐太妃糖,第一次做。也很成功!做了一些回去拜年!给大家分享一下
1.全家福
2.除了杏仁以外,所有材料倒进不粘锅里,开中火熬煮
3.熬化以后的这个色泽还不能关火喔!继续中火熬煮
4.我忘记看时间了,熬了大概四十分钟左右的样子,颜色变深了
5.用刮铲搅拌,看到这个稠度的锅底就差不多了
6.把杏仁,蔓越莓倒进去,不喜欢蔓越莓可以不放。然后关火,搅拌均匀!我当时着急,没能好好拍照,模糊了!将就着看吧。这也只是一个步骤而已
7.出锅平铺磨具!
8.迅速整形
9.整形好了以后,倒扣出来,晾几分钟,温热不烫手的时候就可以切了
10.切的不是很好,第一次做,我对自己挺满意的
11.一边切一边吃!好好吃!
12.包上可食用糯米粉
13.过年买了喜庆的包装,打包回去拜年
14.,这高大上不!喜庆不
我这个量做出来的是60格的牛轧糖磨具 我这个磨具是小号的还是中号的,忘记了,但是这个量是正好一板