巧克力面团加牛奶面团，再加上朗姆提子巧克力馅，味道是非常棒了。整形方法简单，新手也可以操作。 首先提前把葡萄干稍切碎一点，泡入朗姆酒中最少半小时。 下面的配方是牛奶面团，配方再加十克可可粉就是可可面团。一共揉两个面团，做两个450克吐司。
1.提前半小时以上把葡萄干切一下，用朗姆酒泡上，使用前沥干备用。
2.后油法揉两个面团，上面的配方是牛奶面团，配方再加十克可可粉就是可可面团。一共揉两个面团，做两个450克吐司。
3.28度的环境下发酵至两倍大。
4.每个面团平均分成两份。滚圆松驰20分钟备用。
5.分别擀开成长方形。
6.将两个面片叠放在一起，撒上巧克力豆，泡好的葡萄干，核桃仁，红糖。
7.从上向下卷起来，收好口。
8.放入模具中，38度的环境下发酵至八分满。
9.盖上盖子190度下层，烤35分钟左右。出炉马上脱模。