#元宵节美食大赏#年年有鱼番茄鱼花

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无刺的巴沙鱼柳，做成番茄味道的鱼花，年年有鱼，团团圆圆。

花小小猫

－ 准备食材 －

• 巴沙鱼柳 4片
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 100克
• 油 200克
• 豌豆 20克
• 黄椒 1个
• 番茄火锅底料

－ 步骤 －

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  1.番茄香味浓郁。

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  2.鱼肉鲜嫩入味。

• 3.黄椒做的小鱼造型。

• 4.年年有鱼。

• 5.准备好食材和调料。

• 6.巴沙鱼柳交叉斜切花刀不切断。再切成大段。

• 7.卷起，用牙签固定。

• 8.在蛋液里裹一下。

• 9.再裹淀粉。

• 10.油炸到金黄捞出。

• 11.黄椒刻成小鱼造型。

• 12.锅中加入水，加入番茄火锅底料。

• 13.加入豌豆煮熟。

• 14.加入鱼花煮1分钟。

• 15.汤汁会逐渐浓郁。

• 16.逐个装盘，把小鱼摆上，再淋上汤汁。

• 17.好看好吃。

－ 小贴士 －