1.撕开蘑菇，加入少量盐
2.用手抓拌均匀，腌制10分钟
3.挤出蘑菇水分
4.在碗中放入3勺淀粉，1勺面粉，1个鸡蛋，少量五香粉，少量鸡精，一小碗啤酒
5.搅拌均匀
6.搅成无颗粒的
7.再加入少量油
8.将筷子把蘑菇搅拌均匀
9.锅里烧油
10.将蘑菇下入其中
11.第一遍不要翻转蘑菇，直至定型
12.定型哦之后再翻转
13.炸至金光第一遍
14.发黄捞出
15.油在热点在炸一遍
16.捞出