山药是个好东西,就想变着法儿的让山药更好吃,借助懒人专用的手抓饼,把软绵绵的山药和蜜红豆包裹起来,在这么一切一烤,嗯,香脆的外皮,绵软的内馅,就是这么好吃~ 方子自配,24块的量~
1.取一根山药,去皮洗净后,分段放入盘内,上锅蒸熟
2.将蒸熟的山药碾成泥,取出235g山药泥
3.倒入120g蜜红豆
4.把山药泥和蜜红豆混在一起
5.取出2片手抓饼,解冻后,切除圆形边,留下两片正方形
6.长方形模具内铺上保鲜袋,再把切出的两片正方形手抓饼放入其内
7.再填入山药红豆泥,轻轻压实
8.最后将手抓饼盖上,放冰箱冷冻半小时左右
9.从冰箱取出,还是有点软软的状态
10.慢慢地切片
11.放入烤盘
12.表面撒上白砂糖,烤箱150度,烤20min
13.成品~
14.成品~