家里剩了些蔬菜，胡萝卜，黄瓜，青椒一样一根，晚饭安排的牛肉面，刚好搭配一道素什锦
1.备材黄瓜撒少许盐腌制
2.备材二，圆白菜别切太碎，外面几层一般分三份，最里层不切都行，自行安排
3.先放入泡发的香菇，木耳，银耳，煮沸捞出控水
4.水内少许盐，几滴油，放入圆白菜和胡萝卜，煮沸捞出过冷水后控干
5.所有食材放在一起，撒盐，鸡精，香油，适量干椒和生抽备用
6.起锅凉油放入，八角，香葱，花椒，姜片，香菜根小火炸出香味，这个油比较多，是我预留做菜常用的料油，实际油温升起一小勺淋在干椒上即可
7.拌均匀入盘