家里人都喜欢吃酱肉，以前都是老妈做，今年小因子想吃到我亲手做的。
1.猪肉去毛洗干净备用
2.老抽、生抽和调料煮开5分钟，彻底放凉后再加入猪肉净泡，我这次是用包肉粽肉的酱料汁泡的。
3.浸泡三天，中间半天翻面一次。让肉肉均匀上色。
4.肉肉悬挂晾晒至肉肉干透
5.切成薄片大火蒸十二分钟即可
6.香气扑鼻，开吃！
浸泡时间和晾晒时间看肉肉的大小和天气情况。