宝宝们好~ 昨天是年后的第一个周末呦~你们怎么过的呢？ 走壹和室友还沉浸在过年的气氛中无法自拔，就又准备了一次电烤盘烧烤~ 附上2款万能酱汁记得查收呦： 【1号酱汁:】 蒜2个（小个头，整个） 小米椒2个 糖1/2勺 生抽3勺 蚝油1勺 【2号酱汁:】 蒜2个（小个头，整个） 小米椒2个 泼热油后加入： 糖1/2勺 生抽3勺 蚝油1勺 辣椒面1勺 韩式辣酱1勺 祝宝宝们开工大吉~~
1.#1【煮茶】 将无糖椰汁和清水分别煮开，分别放入红茶叶和芡实茶包；
2.煮开滤出即可。
3.#2【快乐烧烤】 ①【香辣花甲粉丝】 1 折2个锡纸盒，底盒稍大于顶盒，烹饪过程可以锁住水分。 2 在底盒放入泡软的粉丝、金针菇和洋葱碎铺底，再铺上满满的花蛤。
4.3 将【1号酱汁】材料中的蒜碎和米椒粒拌匀，泼热油，之后加糖、生抽和耗油，拌匀；
5.均匀淋在花蛤上，最后浇上半碗清水，盖上顶盖。
6.4 调中火，产生蒸汽后转小火慢煮至花蛤开口~
7.②【香煎马鲛鱼】 1 另起一炉，下油烧热。 2 下马鲛鱼迅速锁住鱼肉水分。
8.翻面煎至两面金黄盛出，挤上柠檬汁即可。
9.③【蛏子+西葫芦+鲜香菇】 1 调2号酱汁： 将【2号酱汁】材料中的蒜碎和米椒粒拌匀，泼热油，之后加糖、生抽、蚝油、辣椒面和韩式辣酱，拌匀。 2 烤盘下油烧热，放入提前焯水断生的蛏子、切片西葫芦和鲜香菇，表面刷上2号酱汁，慢慢煎烤~
10.（大蛏子）
11.用一杯茶正式开启新年吧，干杯~
12.超入味~