写材料的时候，我就没写多少克多少克，因为不是做面包饼干之类的，想这些都可以按照自己的想法估量，就没必要用秤去称
1.1.准备好所有馅菜
2.2.<1>首先将五花肉剁碎； <2>依次将其他蔬菜切小丁或切碎； <3>加入鸡蛋； <4>加入盐，生抽，料酒，香油
3.3.搅拌均匀
4.4.准备好饺子 填馅
5.5.填馅留一圈出来，用食指沾水涂空白一圈
6.6.把圆合拢形成一个半圆，先把半圆中间捏紧
7.7.一只手捏中心点，另外一只手的大拇指扶在后面的饺皮上，食指一点一点的向中间推形成褶，包完一边就换领一边。
8.8.一个饺子就包好啦！
9.接下来看看我包的饺子大军吧，煎、炸、蒸、煮都可哦！
1.猪肉馅儿能在外面绞碎就在外面绞碎，我的手都快剁麻了，又累又扰民。（当然，现在网购方便，也可以自己买个小型的绞馅机，这样更干净卫生） 2.饺子皮也可以在外面购买，这样更省事省时。 3.加鸡蛋是为了丰富口感，包的时候馅更容易固定。 4.我个人不是很喜欢吃生姜，我就把生姜切的超级碎，你们也可以试试，吃的时候也没感觉。（看个人喜好哈）