最近天气有些回温 吃冰激凌的时候到了 熬的草莓酱正好可以做冰淇淋 口感绵密顺滑无冰渣 一口接一口好满足 酸酸甜甜,浓浓的草莓味
1.我熬得比较多,草莓切丁加白砂糖火熬制浓稠状态,我是750g草莓加了250g糖加一个量的柠檬汁熬的,稍微甜些,做这个冰淇淋只要300g草莓加30g的白砂糖加少许柠檬汁熬至浓稠就可以了
2.小火不停的搅拌
3.酸酸甜甜的草莓酱就熬好啦
4.淡奶油加炼乳打发
5.打发至浓稠,有纹路可以流动的状态
6.加入草莓酱搅拌均匀
7.粉粉的,超少女
8.装入容器中,抹平表面,冰箱直接冷冻
9.开吃,是幸福的味道