过年大鱼大肉。剩的卤菜吃的够够的。就是蔬菜最抢手。还很好吃。
1.准备食材，洗净备用
2.菠菜绰水，过一下凉水挤干水分。
3.粉皮切条，放入开水烫一下捞出淋干水分
4.蒜小米辣切沫，菠菜切小段
5.放入小盆中，加入生抽，米醋，芝麻油，白糖，拌匀。
6.我们家口味比较轻，所以我只放了生抽，没有另外加盐。
7.拌匀装盘，开吃！
现拌现吃，放久了粉皮就会有点黏，不够爽口