1.蛋黄蛋清分离
2.蛋清+20克白砂糖 打发到奶油的状态
3.蛋黄+10克糖 直到颜色有一点发白
4.蛋黄蛋清搅拌均匀(切拌)
5.知道这种状态
6.倒入模具里
7.碗里或者模子里放上锡纸 160度烤50分钟左右(看情况)
8.
有些东西可以按自己的情况去做 我第一次就成功了 打蛋清的时候一定要打到奶油状 打蛋黄的时候打到有一点白就可以