牛肉芹菜馅饺子

－ 准备食材 －

• 面粉 约1斤（多的做面条用）
• 牛里脊 约200克
• 胡萝卜 2小根
• 芹菜 适量
• 洋葱 2个（小）
• 花生油 4勺
• 生抽 2小勺
• 黑芝麻盐 1勺

－ 步骤 －

• 1.芹菜去筋后切细

• 2.焯水

• 3.过凉水

• 4.然后切碎

• 5.放入姜末后调味

• 6.加盐和酱酒

• 7.可不加

• 8.加花椒水，可分三次

• 9.搅打上劲

• 10.加花生油

• 11.葱花中拌入香油

• 12.将葱花和芹菜都加进肉馅中拌匀

• 13.成了~