外焦里嫩的花椒姜盐烤翅
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bear14
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡翅翅中 8个
- 姜片 6片
- 料酒 一勺
- 花椒 10-20粒
- 大蒜 6片
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 白酒 少许
－ 步骤 －
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1.鸡翅洗净，两面划口儿，用清水浸泡倒出血水，换两三次水控出即可。葱姜蒜切片备用。
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2.将控好的鸡翅放入透明保鲜袋，放入切好的葱姜蒜片，加入花椒，料酒，生抽，盐，白酒；手抓一抓系好袋子放冰箱里腌制半天或一天。
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3.烤箱烘烤档，200w预热10-15分钟，在托盘上铺好锡纸，放入腌好的鸡翅，200w-220w烤40-60分钟，喜欢吃皮焦的朋友时间可适当延长。
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4.烤完之后拿取一定注意⚠️不要烫伤 香喷喷的烤鸡翅就做好了！
－ 小贴士 －
喜欢酸味儿的朋友可以烤完挤一点儿柠檬汁； 喜欢蜜汁的朋友可以刷一层蜂蜜，淋一些白芝麻，然后放入烤箱再烤10min左右。 以上两种融合也是可以
－ 发布于2021-02-19 －