光烧鸡子，很腻感觉，加了青笋以后，青笋的清香加鸡肉的嫩滑，口感非常好。
1.生姜一块拍扁，蒜一个，芹菜提味用
2.青笋两根，打皮备用
3.鸡宰杀干净，我只用了一半
4.用品牌的椒麻鸡，放心
5.斩件，剁成小块备用
6.锅加热，留底油，放剔下的鸡油炸香，然后洗好的鸡块翻炒
7.炒制去了水分，放生姜片，继续煸香
8.加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，继续煸炒
9.加入秘制酱料，两勺
10.秘制酱料
11.青笋切滚刀块
12.加入500毫升热水，一定是热水，放食盐调口，焖制15分钟。
13.加入青笋块，焖10分钟即可
14.成品好了，味道超级棒
15.成品二