毛笋土淮猪

－ 准备食材 －

• 土淮猪 500g
• 白菜 半个
• 毛笋 一个
• 黑木耳 一小把
• 香叶 1片
• 小茴香 适量
• 鸡汁 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.准备齐全食材

• 2.Ⅰ 温水洗一遍猪前排 <这种猪肉不用过多去腥> Ⅱ泡开黑木耳 Ⅲ 笋，白菜切小段

• 3.冷水下猪肉煮10min <加入香叶和小茴香>

• 4.Ⅰ 加入黑木耳，竹笋煮10min Ⅱ 再加入白菜煮20min

• 5.加入一铲勺鸡汁，小半铲勺耗油煮上5min， 起锅按咸淡加适量盐

• 6.咸甜可口，香味四溢

－ 小贴士 －