#一个不喜欢吃外卖的单身上班族# 平常一个人不喜欢吃外卖,所以经常会做一点简单的低脂快餐,满足自己的味蕾
1.牛骨泡2个小时
2.冷水下锅,加姜料酒煮开
3.水开捞出,过凉水
4.葱姜蒜爆香,加郫县豆瓣酱炒出红油
5.加开水,放牛骨,料酒花椒大料,生抽老抽,香叶,酱,冰糖白糖,大水烧开
6.转小火,炖半个小时,关火闷半个小时,在炖半个小时
7.不着急吃的可以放在锅里多泡一会更入味