鱼头营养丰富，剁椒鱼头都会做的家常菜，过年餐桌也不会少。鱼代表年年有余。吉祥喜庆。
1.备好食材
2.辣椒蒜姜切沫
3.鱼头加味达美臻品料酒一勺 姜蒜葱拌匀腌制十分钟
4.然后去掉姜蒜入锅蒸八分钟
5.取出到掉水
6.另外锅里油热炒姜蒜沫加点辣椒炒香
7.加入六月鲜10克轻盐原汁酱油二勺炒入味
8.炒香
9.放在鱼头上铺好
10.青椒沫辅一半鱼头在上锅蒸五分钟
11.取出
这道菜开胃下饭菜，简单好做。