西点新体验——干果司康

－ 准备食材 －

• 低筋粉 440克
• 细砂糖 60克
• 起泡粉 16克
• 盐 6克
• 黄油 100克
• 牛奶 160毫升
• 鸡蛋 2个
• 蔓越莓 50克
• 葡萄干 50克
• 花生 适量

－ 步骤 －

• 1.低粉，糖，盐，起泡粉混合盆 低粉过筛颗粒细

• 2.黄油取出室温柔

• 3.剪好蔓越葡萄干

• 4.鸡蛋水中回温暖

• 5.搅拌细腻显光滑

• 6.牛奶鸡蛋好伴侣

• 7.要想细腻再过筛

• 8.低粉黄油用手揉 颗粒微微化粉尘 牛奶鸡蛋来搅拌

• 9.可用手套揉成团

• 10.准备模具来定型

• 11.形状不一很可爱

• 12.边角余料也可用

• 13.姜饼人猫脸爱心 材料可做两烤盘

• 14.烤箱预热180° 10分钟 牛奶蛋液生坯上

• 15.刷好怼进去 中层180°烤20分钟

• 16.就这么个情况

• 17.成品，真香

－ 小贴士 －