春节走亲访友少不了伴手礼,趁着假期在家自己动手做个奶芙草莓球,高颜值味道好,自己动手做的,心意满满,送给亲朋好友备有面子!我做了两种口味,抹茶和原味,奶香浓郁的奶芙裹着酸酸甜甜的冻干草莓,口感超丰富!网上几十元只能买到一小袋,自己在家能做一大锅,健康零添加,孩子也能放心吃!赶紧收藏起来试试吧!
1.准备食材和工具:黄油40克、棉花糖280克、冻干草莓、奶粉60克 表面裹粉:原味:奶粉适量 抹茶味:奶粉+3克抹茶粉混合 马克西姆不粘锅
2.不粘锅中放入40克黄油,小火加热至黄油融化;
3.放入280克棉花糖继续翻炒;
4.炒至棉花糖完全融化后关火;
5.倒入60克奶粉;
6.翻拌均匀至没有干粉的状态后稍稍晾凉一会儿(喜欢吃硬的可以稍微炒久一点,喜欢软奶糖的就翻拌至无干粉状即可);
7.戴上pvc不粘手套,沾点奶粉,抓取适量奶芙团,揉圆再轻轻压扁;
8.放上一颗冻干草莓;
9.包裹住草莓,再用手揉圆;
10.放入原味奶粉中裹上一层即可;
11.接着在原味奶粉中加入少量抹茶粉,混合均匀,放入奶芙草莓球滚上一圈,这抹茶味的就完成啦(我用了3克左右抹茶粉);
12.一次做出两个口味的奶芙草莓球,绿色的抹茶味和白色的原味搭配,加上红色的冻干草莓馅,色彩丰富,颜值超高;
13.这个好看又好吃,一口嘎嘣脆的网红奶芙草莓球赶紧安排上,作为送亲朋好友的新年伴手礼真的超赞;
14.外层绵软带着丝丝嚼劲,内馅的冻干草莓脆香酸甜,口感超级丰富,赶紧试试吧!