1.将所有材料混合分次加入水,用厨师机慢速搅拌4分钟,再快速搅拌3分钟后分成10份,滚圆醒5分钟,整形发酵30分钟
2.放入冰箱冷冻30分钟后放入碱水中浸泡30秒
3.取出,切十字
4.放入预热210度烤箱上层
5.烤15-20分钟,注意观察上色
6.取出
7.美味
8.明天的早餐
9.孩儿们已经在吃了
调制碱水时注意戴好胶手套,先放水再放碱,避免液体溅出。