无意之中做了这道凉菜，还很好吃哇！过年来个素菜不错哦！ 黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸。
1.木耳洗净，焯水进行备用。
2.葱花撒中间
3.放一勺妈妈秘制辣椒酱，没有的可以用小米辣或辣椒。
4.今天偷懒了，把花椒放到了木耳里。 应该把花椒炸好油的。
5.浇入热好的油，放入醋和生抽。
用油把花椒炸香浇木耳上最好，油不用太多，要不就太腻了，醋和生抽就按大家喜欢的比例放。爽口小菜就这样完成了。