白灼菜心

－ 准备食材 －

• 菜心 1把
• 油 若干
• 盐 少许
• 葱 1小段
• 干辣椒 3个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许

－ 步骤 －

• 1.1. 葱和干辣椒切丝， 2. 水做开加半小勺盐和一小勺油，放入菜心进行焯水 3. 生抽，蚝油，糖搅拌均匀，倒在焯好水的菜心上 4. 葱丝和干辣椒丝放在菜心上面，热油浇上即可。