过年期间大鱼大肉吃多了难免会腻味,来个清爽的醋熘白菜利口养胃!一定要收藏做起来哦!
1.准备白菜,邦,叶划刀分离。
2.刀口倾斜切白菜帮(为了更好的入味)
3.准备花椒。红辣椒,(备碗调制汁,放入生抽、白糖、耗油、醋、盐搅拌均匀备用)
4.油热放入花椒,辣椒,蒜炒出香味。放白菜
5.放入白菜适当翻炒,
6.倒入提前调制好的料汁,短生即可出锅,(不要炒的时间太长,软了没有脆感)
7.出锅!清爽利口(出锅前也可以加入淀粉水让白菜更挂味)