1.准备的食材
2.跑山鸡切掉鸡屁股，剁掉鸡爪和鸡头
3.调个腌料，放入番茄酱，蚝油，生抽，料酒，盐，白糖，蒜蓉，辣椒面搅拌均匀
4.把鸡和料汁都放入保鲜袋中，给鸡按摩一下，然后放入冰箱冷藏腌制一晚上
5.第二天把腌制好的鸡风干一下
6.风干后把鸡表面抹上黄油
7.撒上胡椒粉
8.放入烤箱，200°烤五十分钟
9.时间到取出烤鸡放在烤盘上，然后放入各种蔬菜，洋葱，胡萝卜，土豆，再放入烤箱烤二十分钟
10.烤好后烤鸡烤鸭直接撕着吃，特别香！