橙汁冬瓜 准备食材:冬瓜500克,橙子3个,调料:米醋一勺,白糖或冰糖1勺。制作:把冬瓜去皮,去籽,洗净切成片或小块,锅中烧开水把冬瓜放入,煮至七分熟捞起,放入准备好的一碗凉开水中,或冰水冷却,滤干水分待用。把橙汁去皮切块,放入破壁机中按果汁键,打成橙汁用纱布或过滤网过滤一下,把过滤好的橙汁倒入锅内,加冰糖和米醋中小火慢慢搅拌至浓稠起锅,倒入装冬瓜的碗里;浸泡4~5个小时取出装入盘中,一盘橙香浓郁,酸甜可口的橙汁冬瓜完成,请慢慢享用吧。
1.准备好食材
2.冬瓜切块煮至断生,捞起用凉开水过滤一下冷却。
3.橙切皮切块,放入破壁机打汁。
4.锅内放入橙汁冰糖和味达美清香米醋,搅拌至浓郁。
5.把橙汁搅拌倒入冬瓜碗中。
6.准备就绪
7.浸泡3~5小时。
8.装盆
9.酸甜可口超级好吃不胖的橙汁冬瓜就OK。
吴妈小贴士:1)橙汁的量一定要没过冬瓜表面,让每一块冬瓜都能吸收到足够的橙汁。 2)喜欢吃酸点的,可以在橙汁里加米醋或柠檬汁。 3)冬瓜去皮的时候尽量把冬瓜绿色部份都去掉,以免影响口感。