炸椒盐小黄鱼

－ 准备食材 －

• 小黄花鱼 10条
• 姜 多
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 盐 1勺
• 椒盐 1勺
• 果醋 几滴
• 耗油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 20克
• 面粉 40克

－ 步骤 －

• 1.腌制鱼20分钟

• 2.打入一个鸡蛋，调好面糊

• 3.放的大豆植物油，文火慢炸

• 4.出锅，撒一层椒盐。 如果要更加香脆一点，可以二次油炸，因为我不想炸得太老太上火，只炸了一遍，哈哈哈。

－ 小贴士 －