适合孩子吃凉拌凤爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 12只
• 大蒜 4瓣
• 盐 1勺
• 陈醋 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜苗 1根

－ 步骤 －

• 1.准备鸡爪

• 2.剁好用水清洗

• 3.凉水下锅，放入葱，姜，料酒，花椒，香叶，八角，适量盐大火水开后煮10分钟左右

• 4.煮好后盛出来后放入酱油，醋，蒜苗，起锅烧油做点蒜蓉倒进去，再加点蚝油就可以了。记住不用放盐了，因为煮的时候盐味已经进去

• 5.放完配料后给它拌均匀就可以了，家里孩子特别喜欢