1.200克小米中加入280克清水。
2.放入蒸锅中大火烧开后转中小火蒸20分钟。
3.蒸熟晾凉的小米中打入2个鸡蛋。
4.加入8克食盐。
5.加入4克小苏打。
6.加入30克玉米油。
7.加入200克面粉。
8.用筷子搅匀。
9.加入少许清水。
10.揉成面团。
11.取一小块面团擀成2毫米厚的薄饼。
12.切去四边,用叉子叉上小孔,分割成大小均匀的小方片。
13.油温烧至7成热转中小火炸制。
14.炸制颜色金黄即可。
15.捞出晾凉。
16.撒上烧烤料。
17.成品图。
18.成品图。