口感酥脆，咸咸甜甜的雪花酥要不要试一下呀！！ 这次做的是私房爆单新口味：咸蛋黄肉松雪花酥，吃起来咸甜不腻，做法简单。 这款小零嘴作为新年伴手礼很合适哦！！ 只需要准备一个不粘锅，我用的是最近新买的七彩叮当电火锅，这个可是成功的关键哦。
1.咸蛋黄压碎备用。
2.叮当锅中放入黄油，小火融化后加入咸蛋黄碎炒到冒泡出沙，再加入棉花糖搅拌至融化。
3.关火加入奶粉快速搅拌均匀，再把海苔肉松加进去翻拌均匀。 - 最后加入小圆饼搅拌均匀。 - 稍微降温后用手拉扯几下，放入模具中整形。
4.加奶粉记得要关火
5.趁热粘上海苔肉松，倒出模具另一面也要粘上。
6.再放回模具中彻底晾凉后切块密封保存。
全程小火，小火，小火！！ 加入奶粉后就要关火再进行后续的步骤！！ 整形时要戴手套，烤盘上要垫油纸！！ 做这款甜品关键是一定要用不粘锅，不然会粘锅洗到你怀疑人生。 今天用的叮当电火锅，容量很大，锅口口径也很大，做雪花酥时随意翻炒也不会撞手，轻松搞定！ 加厚三层食品级材质不粘锅内胆，用着很放心，清洗也超级方便~ 无油煎蛋，煎全麦饼都可以轻松做。