打工人一年忙下来，可能做的最多的就是炒饭。对于一个经常加班的打工人来说，一份有味道的炒饭是必不可少的。而且这也是一道自由度极高的餐食。
1.饭不多说，炒饭最好用泰国香米，隔夜饭或者放冰箱冷藏过的米饭，口感最好。所有食材切丁。
2.热锅，冷油，慢慢煸炒所有的搭配食材，加一点点生抽，和一小勺醋。
3.我炒饭喜欢加醋和红油辣椒，口味有点重的，这次换上美极鲜辣汁，提鲜味儿又足。
4.鸡蛋打散均匀倒在米饭上。让每一粒米都被蛋液包裹，这样的炒饭特别香。
5.等蛋液凝固，裹着蛋液的米饭粒粒分明，再和配菜一起翻炒均匀
6.可以撒点芝麻，也可以加一勺拌饭海苔，味道都很不错
7.别说，加了鲜辣汁的炒饭，滋味儿杠杠的