1.所有材料倒入面包桶,红枣除外,红枣去核切碎
2.开动搅拌程序搅打面团40分钟
3.面团进行一发,当体积2倍大,用手戳下去不回缩就是好了
4.蜂窝状组织
5.面团排气,揉入切碎的红枣
6.揉成长条
7.拧成7个小面团,双手两边反着拧
8.烧沸水后关火,进行二发,约20分钟
9.二发好了,锅中放沸水,蒸15分钟,焖5分钟
10.成品
11.内部组织
12.好吃看得见