广东的冬天,没有雨下,天气很干燥,年底了,又会吃很多上火的年货,所以煲点雪梨汤润喉润肺。 枸杞,我用的是宁夏中宁的枸杞,买了放冰箱很久了,但是还是甜。 冰糖的量可以根据自己的味道的去加减,我们是3个人喝,放了三碗水,60克黄冰糖,甜度刚刚好。
1.准备2个雪梨清洗干净。
2.削皮切开,去核。
3.再切成小块,放入锅里。
4.用吃饭的碗,放了3碗水,用电磁炉煲汤功能,先大火烧开,转小火,定时30分钟。
5.还剩5分钟的时候,加入冰糖和枸杞,冰糖溶化后就关火。
6.可以喝了。
枸杞不喜欢太软烂的,可以关火后再放进去。