吃腻了甜甜的雪花酥,来试试这款咸蛋黄海苔肉松雪花酥吧,好吃不腻 先准备好所有材料,坚果和饼干提前放在烤箱80度保温,棉花糖融化后全程小火不断搅拌
1.咸蛋黄白酒里泡一会烤箱上下火170度10分钟左右冒油就可以了,取出晾凉压碎
2.小火热锅加入黄油融化
3.加入棉花糖中小火翻炒至完全融化
4.融化后开最小火加入奶粉翻炒至奶粉融化
5.加入蛋黄岁搅拌均匀
6.加入肉松搅拌均匀
7.关火加入保温好的坚果饼干搅拌均匀
8.不太烫了带手套多折叠几次混合均匀
9.放入烤盘整形,两面撒适量肉蓉按压一下,撒点奶粉
10.均匀切条
11.切块密封保存
先准备好所有材料,坚果和饼干提前放在烤箱80度保温,棉花糖融化后全程小火不断搅拌 想要硬一点就多加奶粉、少黄油、棉花糖炒久一点,以上三点都可以让雪花酥更硬,我觉得软一点更酥软好吃