盐焗鹌鹑蛋

－ 准备食材 －

• 鹌鹑蛋 1斤
• 细盐 100g
• 花椒 10粒
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 白醋 2勺

－ 步骤 －

• 1.鹌鹑蛋洗干净，倒入两大勺白醋，泡半个小时

• 2.均匀裹一层盐，加入香料。包上锡纸，放进空气炸锅或者烤箱，200摄氏度，20分钟。取出后焖15分钟。