小银鱼好像也叫面条鱼 没有鳞片没有鱼刺 特别适合小宝宝吃
1.银鱼洗净沥干水分加入除色拉油面粉鸡蛋以外的所有调料拌匀
2.不粘锅加色拉油将银鱼下锅(不必等油热)用铲子把银鱼铺平整,取½干面粉洒在铺好的鱼饼上然后打一个鸡蛋将蛋液均匀的淋在上面,小火慢慢煎
3.大概煎三分钟翻面然后像上一步一样撒面粉淋蛋液煎三分钟
4.两面都煎至金黄色分成四等分
5.出锅摆盘
绝对自创新做法 原本是打算油炸的,做到一半觉得挂糊太费劲 就改道啦! 结果很是美味 省时省力 懒人做法 干面粉煎出来的味道超级赞 酥酥脆脆的