这道菜营养匀，晕素搭配，一年四季都适合吃
1.把大骨头煲汤
2.取出骨头，戴上手套剥削肉，把骨头和肉分开
3.黑木耳过水抄水断生就好了，太烂口感不好，
4.准备几个红米椒，根据自己的口味，不吃辣椒的可以不放
5.青蒜出锅时加入的
6.黄瓜胡萝卜各一根，
7.胡萝卜切片，小米椒切丁，黄瓜用刀拍一下，改刀切块
8.除黄瓜和青蒜苗外，所有的食材大火煸炒
9.大火煸炒2一3分钟后加入盐，生抽，老抽，一丢丢水
10.把调料煸炒匀后加入黄瓜1一2分钟，起锅加入青蒜
11.好吃下饭的剥骨肉炒时蔬上桌开吃
这道菜晕素搭配，什么骨头都行，如果是大棒骨，可以用小刀剥下来，另外煲汤时不要放盐，平时我把汤用快歺合，分3一4份放冰箱冷藏，或冷冻室，平时煮面，煮粉，烧汤，非常棒