自己做一份美味的华夫饼其实也轻松简单。我比较喜欢这种发酵版的,口感厚实,外层脆里层松软,搭配水果等可做早餐或者下午茶。
1.称量好所需材料,喜欢更甜一点可以多加点糖
2.黄油隔水融化稍晾凉,加入牛奶、蛋液、砂糖和酵母搅打均匀至没有颗粒
3.筛入低粉和盐
4.拌匀后静置发酵1小时
5.康佳早餐机调至高温,开到10分钟,放入洗净的华夫饼模具预热2分钟
6.把华夫饼模具拿出来,放上一块面团再合上
7.再把华夫饼模具放入烤至时间结束
8.香喷喷的华夫饼就烤好了,这一款是稍放凉一点表面就变脆的。
这个用量可以做5块这样大小的华夫饼,饼的大小也可以随自己喜欢的做。