瘦肉汤粉

－ 准备食材 －

• 罗秀米粉 两人量
• 瘦肉 200克
• 盐、葱花 适量
• 香油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材：五花肉切片用酱油淀粉腌15分钟，米粉泡软，准备一些葱花。

• 2.清水烧开，放入米粉，烫2~3分钟，沥水捞起放盘备用。

• 3.热锅冷油，放入肉片翻炒到七成熟，加水烧开，调味后加入葱花，留作汤底备用

• 4.把做好的汤底倒入米粉即可

－ 小贴士 －