快到情人节了，一起做下这款颜值高又好吃的奶盖蛋糕卷的｜粉嫩嫩的红色最合适在情人节和自己喜欢的人吃了。
1.
2.准备好食材
3.把牛奶+玉米油搅拌均匀至乳化状态
4.加入红丝绒液拌匀
5.加入蛋黄拌匀
6.筛入低筋面粉和可可粉
7.翻拌拌匀
8.蛋白挤入柠檬汁
9.分三次加糖打发至湿性状态
10.取三分之一与蛋黄糊混合均匀，倒回蛋白中翻拌均匀
11.倒入放了油布28×28的烤盘中
12.提前170度预热好的烤箱，使用18分钟烘烤
13.奶油+细砂糖＋草莓酱打发至纹路清晰，涂在蛋糕卷上
14.撕开油布会看到漂亮的毛巾面。
15.淡奶油+糖+海盐打发至6分发时加入酸奶拌匀就好啦！
16.蛋糕卷切成小块，淋上奶盖，放上草莓就好啦
17.放入盒子就可以送礼了
1.打发蛋白先从高速转低速打发 2.根据自己烤箱温差调节烘烤时间